Estofado De Soltero

Name: Estofado De Soltero
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne de res magra, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada; ⅓ taza de pan rallado seco; 1 cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cebolla amarilla; 3 zanahorias, cortadas en tiras gruesas; 4 tallos de apio, picados; 1 cucharadita de albahaca seca; ⅓ taza de tapioca de cocción rápida; 1 lata (4.5 onzas) de champiñones rebanados; 1 cucharadita de salsa de soya; 2 ( 10.75 onzas) latas de sopa de tomate condensada; 1 taza de caldo de res

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 510 calorías, proteína 30.3g, carbohidratos 31,4 g, grasa 29,3 g, colesterol 107,4 mg, sodio 1415,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las migas de pan con sal y pimienta y mezcle con la carne de res. Coloque los cubos de carne rebozados en una olla de cocción lenta y agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, la albahaca, la tapioca, los champiñones, la salsa de soya, la sopa de tomate y el caldo. Revuelva bien, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas, o a fuego alto durante 3 a 5 horas.