Name: Estofado De Cerdo Y Chucrut
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cebollas, en rodajas finas; 3 dientes de ajo machacados; 4 papas, peladas y en cubos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, en cubos; 1 cucharadita de semillas de alcaravea; 1 cucharada de salsa para dorar; sal y pimienta al gusto; 22 onzas de chucrut con jugo

Estofado De Cerdo Y Chucrut

Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

2 cebollas, en rodajas finas
3 dientes de ajo machacados
4 papas, peladas y en cubos
2 cucharadas de aceite vegetal
2 libras de lomo de cerdo deshuesado, en cubos
1 cucharadita de semillas de alcaravea
1 cucharada de salsa para dorar
sal y pimienta al gusto
22 onzas de chucrut con jugo

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Elaboración

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue los cubos de cerdo y dore. Agregue la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté suave.

Agregue las papas, el chucrut, las semillas de alcaravea, la salsa para dorar y sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas.

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