Estofado de mortadela con patatas
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
25 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de mantequilla
- 454 g de mortadela en rodajas, en rodajas
- 6 papas, peladas y cortadas en trozos
- 1 cebolla, en rodajas
- 414 ml de salsa de espagueti sin carne
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
2
Cocine y revuelva las rodajas de mortadela y la cebolla en la mantequilla derretida hasta que estén ligeramente doradas, de 5 a 7 minutos.
3
Revuelva los trozos de patata en la mezcla de mortadela.
4
Vierta la salsa de espagueti en la cacerola; revolver. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mortadela de cerdo en lugar de la de ternera que indica la receta. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta, es muy fácil y rápida de hacer. La mortadela se cocinó perfectamente en el tiempo indicado y las patatas quedaron suaves. ¡Un éxito total!
09/11/2025Hola Celeste, puedes usar mortadela de cerdo si lo prefieres. El tiempo de cocción no debería variar mucho siempre y cuando la calidad de la mortadela sea similar. ¡Espero que te quede delicioso!
10/11/2025No sé si puedo usar mortadela de cerdo o solo de pollo para esta receta.
11/11/2025Me encantó el estofado de mortadela con patatas que hice ayer. La mortadela se cocinó perfectamente y las papas quedaron en su punto. ¡Un éxito total!
12/11/2025Hola Nahia, puedes usar tanto mortadela de cerdo como de pollo para esta receta. La diferencia es que la de cerdo suele tener más sabor y la de pollo es más suave.
13/11/2025