Name: Estofado De Carne Molida Para Niños
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; ¼ de repollo de cabeza mediana, cortado en trozos; 1 brócoli de cabeza pequeña, cortado en floretes; 2 papas medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 cebolla mediana, picadas; 1 taza de zanahorias baby; 1 taza de guisantes congelados; 1 botella (46 onzas líquidas) de jugo de vegetales (como V8®); sal y pimienta negra molida al gusto

preparación: 20 min

Cocinar: 6 h 10 min

Total: 6 h 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes

1 libra de carne molida

¼ de repollo de cabeza mediana, cortado en trozos

1 brócoli de cabeza pequeña, cortado en floretes

2 papas medianas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada

1 cebolla mediana, picadas

1 taza de zanahorias baby

1 taza de guisantes congelados

1 botella (46 onzas líquidas) de jugo de vegetales (como V8®)

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 9,7 g, colesterol 47,3 mg, sodio 551,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurra y deseche la grasa.

Transfiera la carne molida al fondo de una olla de cocción lenta. Coloca capas de repollo, brócoli, papas, cebolla, zanahorias y guisantes, uno por uno, encima de la carne. Vierta el jugo de vegetales por encima. Sazone con sal y pimienta.

Cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 6 a 8 horas a temperatura baja, revolviendo suavemente después de unas horas de cocción.

Comentarios de la receta Estofado De Carne Molida Para Niños

2025-11-12 10:44:50

Edurne 5/5

Hola Yerai, puedes usar carne de cerdo molida en lugar de la carne de ternera si lo deseas. La carne de cerdo puede necesitar un poco más de tiempo de cocción, así que asegúrate de cocinarla bien para evitar enfermedades. En cuanto al tiempo de cocción, como se trata de una olla de cocción lenta, puedes dejarlo durante 6-8 horas a fuego bajo y estará listo sin problema.

2025-11-11 12:43:04

Idoia 5/5

Me encantó esta receta, es muy fácil y rápida de hacer. A mis hijos les encanta el estofado de carne molida que hice con esta receta, sobre todo porque tienen muchas verduras y están muy tiernas.

2025-11-10 03:32:15

Yerai 4/5

No sé si puedo usar carne de cerdo molida en lugar de la carne de ternera que indica la receta. ¿Cuánto tiempo debería cocinarla?