Name: Ensalada Verde De Invierno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 hojas de col, recortadas y picadas finamente; ⅓ manojo de col rizada, recortadas y picadas; 1 cabeza de lechuga romana, picada; ¼ de col roja pequeña, picada; 1 pera Bosc, en cubos; ½ cebolla bermuda, finamente picada; ½ pimiento morrón naranja, cortado en cubitos; ½ aguacate Florida - pelado, deshuesado y cortado en cubitos; ½ zanahoria rallada; 5 tomates cherry, cortados por la mitad; 7 mitades de nuez, triturado; 2 cucharadas de pasas, o al gusto; 6 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de miel de flores silvestres; 1 cucharada de orégano, triturado; 1½ cucharaditas de chile en polvo; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1 diente de ajo picado; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de granos de pimienta negra triturados

Prep: 30 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 421 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 43,8 g, grasa 27,8 g, sodio 394,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle col rizada, col rizada, lechuga romana, repollo, pera, cebolla, pimiento naranja, aguacate, zanahoria, tomates, nueces y pasas en un tazón grande

Combine aceite de oliva, vinagre, miel, orégano, chile polvo, mostaza, ajo, sal y pimienta negra en un frasco de vidrio con tapa. Cubra el frasco con la tapa y agite vigorosamente hasta que el aderezo esté bien mezclado. Vierta el aderezo sobre la ensalada; tirar para cubrir.