Name: Ensalada Claremont
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo mediano, rallado; 2 pepinos, en rodajas finas; 3 zanahorias, en rodajas finas; 1 cebolla bermuda, en rodajas finas; ¾ taza de vinagre blanco destilado; ¾ taza de azúcar blanca; ½ taza de aceite vegetal; 4 cucharadas de agua; 3 cucharaditas de sal

Ensalada Claremont

Prep:: 20 mins Adicional:: 12 hrs Total:: 12 hrs 20 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 repollo mediano, rallado
2 pepinos, en rodajas finas
3 zanahorias, en rodajas finas
1 cebolla bermuda, en rodajas finas
¾ taza de vinagre blanco destilado
¾ taza de azúcar blanca
½ taza de aceite vegetal
4 cucharadas de agua
3 cucharaditas de sal

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Elaboración

Combina el repollo, los pepinos, las zanahorias y la cebolla en un tazón grande

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre, el azúcar, el aceite, el agua y la sal. Vierta sobre la mezcla de repollo, revuelva para cubrir y refrigere por al menos 12 horas. Escurra el exceso de líquido antes de servir. ¡DISFRUTAR!

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