Prep: 15 min
Adicional: 1 h
Total: 1 h 15 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 55 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 1,2 g, sodio 504 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine el bok choy, el pimiento rojo y las cebolletas en un tazón grande
2.
En un tazón más pequeño, mezcle las hojuelas de pimiento rojo (o pasta de chile), la mostaza, el vinagre de sidra de manzana, el ajo, el jengibre, el azúcar, la sal, y aceite.
3.
Vierta este aderezo picante sobre las verduras picadas y mezcle bien. Refrigere por 1 hora, luego mezcle nuevamente. Pruebe la ensalada y agregue más pasta de chile, sal o azúcar al gusto antes de servir.
Comentarios de la receta Ensalada Picante Y Amarga
2025-11-10 11:42:35
Mencía 5/5
Hola Aitor, puedes sustituir el bok choy por col china, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante refrigerar la ensalada durante 1 hora para que los sabores se mezclen bien. Si quieres que esté más fresca, puedes dejarla un poco más, pero no es necesario.
2025-11-09 20:47:22
Zigor 5/5
La ensalada picante y amarga me ha gustado mucho. La he hecho tal cual y el vinagre de sidra le da un toque especial. Lo que más me ha sorprendido es la combinación del jengibre con el pimiento rojo.
2025-11-08 00:43:42
Aitor 4/5
No sé si puedo sustituir el bok choy por col china, y cuánto tiempo debería refrigerar la ensalada.
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