Name: Ensalada de Zanahoria de Acción de Gracias
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de zanahorias, ralladas; 120 g de coco rallado; 240 ml de nueces picadas; 120 ml de pasas; 414 ml de leche condensada azucarada

Esta deliciosa ensalada de zanahoria es el acompañamiento perfecto para cualquier cena especial, como la de Acción de Gracias. Con una combinación de ingredientes dulces y crujientes, esta ensalada es un verdadero placer para el paladar.

Preparación 10 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 10 minutos

Raciones 8

Ingredientes

454 g de zanahorias, ralladas

120 g de coco rallado

240 ml de nueces picadas

120 ml de pasas

414 ml de leche condensada azucarada

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteínas 5,3 g, carbohidratos 32,7 g, grasas 14,4 g, colesterol 8,3 mg, sodio 97,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las zanahorias, el coco, las nueces, las pasas y la leche condensada azucarada en una ensaladera.

Refrigere hasta que se enfríe, alrededor de 1 hora; servir frío.

¿Qué puedo usar como sustituto del coco rallado?

Puedes usar almendras picadas o incluso copos de avena para darle un toque crujiente a la ensalada.

¿Cómo puedo conservar esta ensalada?

Puedes guardarla en el frigorífico en un recipiente hermético durante hasta 5 días. Recuerda que las nueces pueden ponerse rancias con el tiempo, así que es mejor añadirlas justo antes de servir.

¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?

Sí, puedes preparar la ensalada con antelación y guardarla en el frigorífico hasta que estés listo para servirla. La ensalada se mantendrá fresca durante unas horas.

Comentarios de la receta Ensalada de Zanahoria de Acción de Gracias

2025-11-12 02:31:49

Celia 5/5

Hola Mateo, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de enfriado, es mejor dejarla alrededor de una hora en el frigorífico para que esté bien fresca y los sabores se mezclen adecuadamente.

2025-11-11 05:32:20

Enric 5/5

Me encantó la ensalada de zanahoria. La hice tal cual y el resultado fue increíble. El coco y las pasas le dan un toque dulce perfecto.

2025-11-10 14:47:05

Mateo 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces por almendras y cuánto tiempo tengo que enfriarla exactly.