Ensalada De Tomate Cherry
Prep::
15 mins
Cocinar::
5 minutos
Adicional::
1 hora
Total::
1 hora 20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 40 tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso y rebanadas
- 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras, escurridas y rebanadas
- 2 cebollas verdes, picadas
- 3 onzas de piñones
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En un tazón grande, combine los tomates cherry, las aceitunas verdes, las aceitunas traseras y la cebolla tierna.
2
En una sartén seca, tueste los piñones a fuego medio hasta que estén dorados, volteándolos con frecuencia. Agregue la mezcla de tomate.
3
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el azúcar y el orégano. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta sobre la ensalada y revuelva suavemente para cubrir. Enfriar durante 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las aceitunas verdes por aceitunas negras, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción y la técnica?
08/11/2025La ensalada de tomate cherry estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo los piñones tostados le dieron un toque crujiente. La próxima vez, probaré a añadir algo de queso feta para darle más sabor.
09/11/2025¿Puedo usar tomates cherry de diferentes colores? ¿Cuánto tiempo se debe enfriar la ensalada?
09/11/2025La ensalada de tomate cherry me quedó deliciosa. Me encantó el toque crujiente de los piñones y cómo el vinagre de vino tinto le dio un sabor único.
10/11/2025Hola Eder, puedes sustituir las aceitunas verdes por negras sin problema. Solo asegúrate de que estén bien escurridas y rebanadas para que se distribuyan uniformemente en la ensalada. El tiempo de cocción y técnica no se verán afectados.
10/11/2025Hola Kai, puedes usar tomates cherry de diferentes colores para darle un toque más llamativo a la ensalada. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea durante una hora en el frigorífico para que los sabores se mezclen adecuadamente y la ensalada esté bien fresca.
11/11/2025