Name: Ensalada De Taco De Pavo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pechuga de pavo molida extra magra; 1 cabeza de lechuga iceberg, enjuagada, seca y picada; 6 cebollas verdes, picadas; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 2 tazas de queso Cheddar rallado; ½ taza de encurtidos en cubitos; ½ taza de aceitunas negras en rodajas; 2 tazas de mayonesa sin grasa; 1 cucharadita de jugo de limón; 1 cucharadita de vinagre de vino blanco; ¾ de taza salsa para tacos; 1 paquete (14.5 onzas) de chips de tortilla horneados bajos en grasa

Ensalada De Taco De Pavo

Prep:: 15 mins Cook:: 20 mins Aditional:: 30 mins Total:: 1 h 5 min Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

Elaboración

Coloque el pavo en una sartén grande y profunda, sazone con sal de ajo y cocine a fuego medio alto hasta que esté completamente cocido. Desmenúcelo y déjelo enfriar.

Mezcle el pavo, la lechuga, las cebollas verdes, los frijoles, el queso, los pepinillos y las aceitunas.

Bate la mayonesa, el jugo de limón, el vinagre y la salsa para tacos

Vierta el aderezo sobre la ensalada y refrigere. Antes de servir, mezcle 2 tazas de chips de tortilla rotos. Adorne con papas fritas enteras y sirva.

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