【 Receta Ensalada De Remolacha E Hinojo Con Queso De Cabra 】2026

Prep: 20 mins

Cook: 1 h

Total: 1 h 20 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 remolachas rojas

2 remolachas doradas

2 tazas de maché (lechuga)

½ taza de queso de cabra desmenuzado

1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en tiras o gajos finos

½ bulbo de hinojo, cortado y finamente rallado

2 cucharadas de vinagreta de albahaca

Pepitas para decorar

Reynolds Wrap® Aluminio Foil

Información nutricional

Por Ración: 106 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 8,9 g, grasa 6,9 g, colesterol 6,9 mg, sodio 144,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 400 grados F. Corte las hojas de remolacha cerca de la punta de la remolacha. Desechar las hojas de remolacha. Frote bien las remolachas y luego envuélvalas sin apretar en papel de aluminio.", "Transfiera las remolachas envueltas a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Asar durante 50-60 minutos. Revisa las remolachas cada 20 minutos más o menos. Si empiezan a verse secos o se están quemando en la parte inferior, rocíe una cucharada de agua sobre las remolachas antes de volver a envolverlas. Las remolachas están listas cuando un tenedor o una brocheta se desliza fácilmente hacia el centro de la remolacha.", "Enfríe las remolachas hasta que se puedan manipular cómodamente. Sostenga una de las remolachas en una toalla de papel y use los bordes para quitar la piel. la piel debe desprenderse con facilidad; si no es así, es probable que las remolachas deban cocinarse un poco más. Corta las remolachas peladas en gajos". fuente grande para servir y rocíe con vinagreta de albahaca. Espolvorea las pepitas encima y sirve inmediatamente."]

Comentarios de la receta Ensalada De Remolacha E Hinojo Con Queso De Cabra

2025-11-12 08:29:03

Violeta 5/5

Hola Fabiola, puedes usar remolachas blancas si lo prefieres. Para rallar el hinojo sin que queden hilos, es mejor usar un rallador de caja o un rallador fino. En cuanto al tiempo de cocción, como Xoan ha comentado, envuelve las remolachas en papel aluminio y hornéalas a 200 grados durante unos 45 minutos o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 17:42:55

Xoan 5/5

La ensalada de remolacha e hinojo con queso de cabra me ha salido deliciosa. La combinación de sabores y texturas es increíble, y el vinagreta de albahaca le da un toque especial. Las remolachas quedaron perfectas después de cocerlas al horno envueltas en papel aluminio durante 45 minutos.

2025-11-10 05:39:06

Fabiola 4/5

No sé si puedo usar remolachas blancas en lugar de las doradas. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocer las remolachas y cómo se puede rallar el hinojo sin que queden hilos?

2025-11-10 02:46:14

Sonsoles 5/5

Hola Rodolfo, para sustituir el hinojo puedes usar apio o puerro rallado finamente. En cuanto al tiempo de cocción de las remolachas, depende del tamaño pero suelen tardar entre 45 minutos y 1 hora en cocerse al vapor envueltas en papel aluminio.

2025-11-09 23:31:15

Ion 5/5

Me encantó la ensalada de remolacha e hinojo con queso de cabra. Quedó deliciosa y el vinagreta de albahaca le dio un toque especial. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores y texturas.

2025-11-08 22:31:13

Rodolfo 4/5

No sé si puedo sustituir el hinojo por otra verdura, y ¿cuánto tiempo se tarda en cocer las remolachas?