Ensalada De Pollo De Ang
Prep::
10 mins
Adicional::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de pollo ahumado con nogal, desmenuzado
- 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
- 3 tallos de apio, finamente picados
- ¾ taza de mayonesa de aceite de oliva
- ¼ taza de cebolla roja finamente picada
- ½ cucharadita pimienta negra molida
- ½ cucharadita de paprika
Elaboración
1
Mezcle el pollo, las uvas, el apio, la mayonesa, la cebolla roja, el pimiento y el pimentón en un bol; refrigere hasta que se enfríe, al menos 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el pollo ahumado por pollo normal. ¿Cómo afectaría esto al tiempo de cocción y a la técnica?
09/11/2025Acabo de probar esta ensalada de pollo de Ang y está deliciosa. Me gustó mucho cómo el apio y las uvas contrarrestaban la intensidad del pollo ahumado. La próxima vez, le pondré un poco más de pimienta para darle un toque extra.
10/11/2025Hola Kerman, puedes sustituir el pollo ahumado por pollo normal, pero ten en cuenta que no tendrás ese sabor ahumado. En cuanto al tiempo de cocción y la técnica, si usas pollo cocido, simplemente asegúrate de desmenuzarlo bien y mezclar todos los ingredientes como se indica en la receta. Si usas pechugas de pollo crudas, tendrás que cocinarlas primero antes de desmenuzarlas y mezclarlas con el resto de los ingredientes.
11/11/2025