Ensalada Picante Del Sudoeste

Name: Ensalada Picante Del Sudoeste
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de repollo rallado; 1 zanahoria rallada; 1 cebolla picada en cubitos; 1 pimiento rojo picado en cubitos; 1 chile jalapeño, sin semillas y en cubitos; 1 cucharada de cilantro fresco picado; ½ taza de aceite de canola; 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de azúcar blanca; 1 cucharadita de pimienta de cayena; sal y pimienta al gusto

Prep:: 15 mins Adicional:: 1 hora y 15 minutos Total:: 1 hora y 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

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Elaboración

En un tazón grande, mezcle el repollo, la zanahoria, la cebolla, el pimiento rojo, el jalapeño y el cilantro. Ponga a un lado.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, el azúcar, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de vegetales y revuelva para combinar. Cubra y refrigere durante al menos una hora.

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