Name: Ensalada Sin Huevos Endiablada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de requesón sin grasa; 2 cucharadas de mayonesa sin grasa; 2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa; 1 cucharada de mostaza amarilla; 1 cucharadita de salsa de soya; ¼ de cucharadita de cúrcuma molida; 1 cucharadita de salsa Worcestershire vegetariana; 2 cucharaditas de vinagre de vino de arroz; 1 recipiente (8 onzas) de tofu firme; 5 cebollas verdes picadas

Ensalada Sin Huevos Endiablada

Prep:: 15 mins Adicional:: 3 horas Total:: 3 horas 15 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

En un procesador de alimentos o licuadora, combine el requesón, la mayonesa, el yogur, la mostaza, la salsa de soya, la cúrcuma, la salsa Worcestershire y el vinagre. Procese hasta que esté bien mezclado. Agregue el tofu y pulse varias veces, manteniendo un poco de textura. Agregue las cebollas verdes. Refrigere durante al menos 3 horas para permitir que los sabores se mezclen.

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