Name: Ensalada De Pollo Al Curry Con Huevos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas de carne de pollo cocida y picada; 4 tallos de apio, picados; ¼ de taza de cebollas verdes picadas; 2 cucharadas de condimento de pepinillos en vinagre; 1½ cucharaditas de curry en polvo; 2 cucharadas de mayonesa

Ensalada De Pollo Al Curry Con Huevos

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Adicional:: 30 mins Total:: 1 hr Porciones:: 7 Rendimiento:: 6 a 8 porciones

Ingredientes

3 huevos
2 tazas de carne de pollo cocida y picada
4 tallos de apio, picados
¼ de taza de cebollas verdes picadas
2 cucharadas de condimento de pepinillos en vinagre
1½ cucharaditas de curry en polvo
2 cucharadas de mayonesa

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Elaboración

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.

En un tazón grande, combine el pollo, el apio, los huevos, las cebollas verdes, el condimento de eneldo, el curry y la mayonesa. Revuelva hasta que se mezcle bien. Refrigere hasta que se enfríe.

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