Ensalada De Pasta De Picnic

Name: Ensalada De Pasta De Picnic
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pasta de concha; 1 taza de champiñones picados; 1 taza de pepino picado; 1 taza de brócoli picado; 1 taza de azúcar blanca; ¾ taza de aceite vegetal; ¼ taza de mostaza preparada; 2 cucharadas de mayonesa; ¼ taza de vinagre blanco destilado; ¼ taza de queso Cheddar rallado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones

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Elaboración

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Enjuague con agua fría. Escurra bien.

Mientras tanto, combine las verduras picadas, el azúcar, el aceite, la mostaza, la mayonesa, el vinagre y el queso Cheddar rallado en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Agregue la pasta. Refrigere de 2 a 4 horas antes de servir.

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