Ensalada De Patata Dulce
Ingredientes
- 2 papas
- 1 camote
- 4 huevos
- 2 tallos de apio picados
- ½ cebolla picada
- ¾ taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de pimienta negra molida
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 30 minutos. Escurrir, enfriar, pelar y trocear.
Colocar los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente; enfriar, pelar y picar.
Combinar las patatas, los huevos, el apio y la cebolla.
Bate la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregue a la mezcla de papas, revuelva bien para cubrir. Refrigere y sirva frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas en lugar de papas dulces. ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlas?
08/11/2025No sé si puedo usar patatas en lugar de papas dulces. ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlas?
08/11/2025La ensalada de papa dulce estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla de mayonesa y mostaza, salió muy rica.
09/11/2025Me encantó esta ensalada de patata dulce, fue muy fácil de hacer y la mayonesa con mostaza le dio un toque delicioso. La próxima vez la haré para una cena con amigos.
09/11/2025Hola Quim, si quieres usar patatas en lugar de papas dulces puedes hacerlo, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. Para cocerlas, sigue los mismos pasos: cuece las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas pero aún firmes, unos 30 minutos aproximadamente.
10/11/2025Hola Aurora, en lugar de papas dulces puedes usar patatas, pero ten en cuenta que el sabor y textura no será lo mismo. Para cocerlas, sigue el mismo tiempo de cocción indicado, unos 30 minutos o hasta que estén tiernas pero aún firmes.
10/11/2025