Name: Ensalada De Patata Bud
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 13 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 libras de papas; 1 taza de agua; 1 taza de vinagre de vino blanco; 1 taza de azúcar blanca; 2 cebollas picadas en cubitos; sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de semillas de apio; 2 tazas de mayonesa

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Aditional: 12 hrs 45 mins

Total: 13 hrs 20 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 20 porciones

Ingredientes

10 libras de papas

1 taza de agua

1 taza de vinagre de vino blanco

1 taza de azúcar blanca

2 cebollas picadas en cubitos

sal y pimienta al gusto

1 cucharada de semillas de apio

2 tazas de mayonesa

Información nutricional

Por Ración: 377 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 51,5 g, grasa 17,8 g, colesterol 8,4 mg, sodio 140,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escúrralas y déjelas enfriar.

Rebane las papas enfriadas y colóquelas en un tazón o plato grande.

En una cacerola combine el agua, el vinagre y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar por un minuto. Retire del fuego y vierta sobre las papas. Tape y enfríe durante al menos 12 horas.

Escurra el exceso de marinada y agregue las cebollas, la sal, la pimienta, las semillas de apio y la mayonesa. Mezcle bien y sirva frío.

Comentarios de la receta Ensalada De Patata Bud

2025-11-13 13:51:05

Oier 5/5

Hola Mattia, puedes probar con vinagre de manzana si lo prefieres, pero el vinagre de vino blanco es el que le da ese sabor único a la ensalada. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de las papas, pero en general 15 minutos suele ser suficiente. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-12 04:32:00

Jon 5/5

Esta ensalada de patata bud es una delicia. La hice siguiendo tus pasos y me quedó perfecta. El vinagre de vino blanco le da un toque especial. ¡Gracias por compartirla!

2025-11-11 20:48:02

Mattia 4/5

¿Puedo usar vinagre de manzana en lugar del vinagre de vino blanco? ¿Cuánto tiempo exactly se necesitan las papas para cocinarse?