Ensalada De Patata Bud
Ingredientes
- 10 libras de papas
- 1 taza de agua
- 1 taza de vinagre de vino blanco
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 cebollas picadas en cubitos
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de semillas de apio
- 2 tazas de mayonesa
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escúrralas y déjelas enfriar.
Rebane las papas enfriadas y colóquelas en un tazón o plato grande.
En una cacerola combine el agua, el vinagre y el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar por un minuto. Retire del fuego y vierta sobre las papas. Tape y enfríe durante al menos 12 horas.
Escurra el exceso de marinada y agregue las cebollas, la sal, la pimienta, las semillas de apio y la mayonesa. Mezcle bien y sirva frío.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vinagre de manzana en lugar del vinagre de vino blanco? ¿Cuánto tiempo exactly se necesitan las papas para cocinarse?
11/11/2025Esta ensalada de patata bud es una delicia. La hice siguiendo tus pasos y me quedó perfecta. El vinagre de vino blanco le da un toque especial. ¡Gracias por compartirla!
12/11/2025Hola Mattia, puedes probar con vinagre de manzana si lo prefieres, pero el vinagre de vino blanco es el que le da ese sabor único a la ensalada. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de las papas, pero en general 15 minutos suele ser suficiente. ¡Espero que te queden ricas!
13/11/2025