Name: Ensalada de Pasta Mediterránea
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de macarrones; 57 g de pimientos rojos asados, cortados en cubitos; 60 ml de aceitunas negras en rodajas; 60 ml de queso feta desmenuzado; 15 ml de aceite de oliva; 15 ml de ajo picado; 5 ml de jugo de limón; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa ensalada de pasta mediterránea es perfecta para un almuerzo ligero o una cena fresca en el patio. Con su combinación de sabores intensos y colores vibrantes, esta receta es fácil de preparar y siempre gusta a todos.

Preparación 10 mins

Cocinado 15 mins

Total 25 mins

Raciones 2

Ingredientes

240 ml de macarrones

57 g de pimientos rojos asados, cortados en cubitos

60 ml de aceitunas negras en rodajas

60 ml de queso feta desmenuzado

15 ml de aceite de oliva

15 ml de ajo picado

5 ml de jugo de limón

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 340 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 44,2 g, grasa 13,6 g, colesterol 16,7 mg, sodio 471,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño o taza, combine el aceite de oliva y el ajo picado. Ponga a un lado.

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurrir.

Transfiera la pasta a un tazón mediano y agregue los pimientos rojos asados, las aceitunas y el queso feta. Mezcle con la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.

¿Qué puedo usar en lugar del queso feta?

Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como el queso mozzarella o el queso parmesano.

¿Cómo puedo hacer que la pasta esté al dente?

Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo durante unos 8-10 minutos, o hasta que la pasta esté al dente. Asegúrate de revolverla de vez en cuando para evitar que se pegue.