Ensalada de macarrones con pollo
Ingredientes
- 1134 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 480 ml de macarrones
- 425 g de vegetales mixtos, escurridos
- 480 ml de lechuga picada
- 720 ml de mayonesa
- 3.75 ml de seca albahaca
- sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de ajo en polvo
Elaboración
Cocina el pollo en una sartén mediana a fuego medio hasta que esté cocido. Déjalo enfriar y desmenuza con dos tenedores.
Cuece los macarrones en una olla mediana con agua hirviendo y sal hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría.
Mezcla el pollo cocido, las verduras escurridas, la lechuga picada y la mayonesa en un tazón grande. Añade albahaca, pimienta, sal y ajo en polvo al gusto.
Agrega los macarrones de codo escurridos a la mezcla de pollo y mezcla para cubrir.
Refrigerar durante varias horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐