Ensalada De Espinacas, Gambas, Pimienta Y Cúrcuma

Name: Ensalada De Espinacas, Gambas, Pimienta Y Cúrcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada); 7 langostinos, pelados y desvenados; ¼ de cucharadita de cúrcuma molida; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 taza de espinacas tiernas frescas, o al gusto; ½ aguacate - pelado, sin hueso y en rodajas; ½ manzana - pelada, sin corazón y en rodajas finas; 2 cucharadas de queso feta desmenuzado; 1 cucharada de almendras en rodajas, o al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 pizca de sal rosa del Himalaya al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 2 mins

Total: 17 mins

Porciones: 1

Rendimiento: 1 ensalada

Información nutricional

Por Ración: 371 calorías, proteína 21,4 g, carbohidratos 14,2 g, grasa 25,8 g, colesterol 152,3 mg, sodio 284,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén pequeña a fuego medio; agregar manteca. Coloque las gambas en el ghee derretido y sazone con cúrcuma y pimienta; cocina por 30 segundos. Voltee los camarones y cocine por el otro lado hasta que estén rosados y bien cocidos, de 30 a 60 segundos. Retire la sartén del fuego.

Coloque las espinacas en un tazón y cubra con aguacate, rodajas de manzana y camarones. Espolvorea el queso feta y las almendras sobre la ensalada. Rocíe aceite de oliva sobre la ensalada y cubra con sal.

Comentarios de la receta Ensalada De Espinacas, Gambas, Pimienta Y Cúrcuma

2025-11-10 14:06:21

Elsa 5/5

Hola Arantxa, puedes usar mantequilla en lugar de ghee sin problema. En cuanto al arroz, no sé si es parte de la receta, pero si lo es, suele tardar unos 18-20 minutos en cocinarse.

2025-11-10 00:00:20

Nerea 5/5

Hola Aldo, puedes probar con pollo o salmón en lugar de camarones. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los camarones, pero suele ser entre 1 y 2 minutos en total.

2025-11-09 20:09:40

Naiara 5/5

Me encantó esta ensalada, la espinaca y el aguacate combinan de maravilla con las gambas. La pimienta y la cúrcuma le dan un toque especial. Me salió muy bien.

2025-11-09 07:54:27

Amaya 5/5

La ensalada me ha salido deliciosa. La espinaca estaba fresca y crujiente, y la combinación de gambas con pimienta y cúrcuma le dio un toque exótico.

2025-11-08 21:30:41

Arantxa 4/5

No sé si puedo usar mantequilla en lugar de ghee, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse el arroz?

2025-11-08 10:16:09

Aldo 4/5

No sé si puedo sustituir los camarones por otra proteína o cuánto tiempo exacto necesito cocinarlos.