Ensalada Calico

Name: Ensalada Calico
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 col verde de cabeza mediana, rallada; 3 zanahorias, ralladas; 1 pimiento verde, sin semillas y en rodajas finas; 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas finas; 1 pimiento amarillo, sin semillas y en rodajas finas; 1 manzana Red Delicious, sin el corazón y picada; 1 manzana Golden Delicious, sin el corazón y picada; 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana; 2 cucharadas de azúcar blanca; ½ cucharadita de sal marina fina; pimienta negra molida, al gusto

Prep: 20 mins

Adicional: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 81 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 19,4 g, grasa 0,3 g, sodio 151,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el repollo, las zanahorias, el pimiento verde, el pimiento rojo, la manzana Red Delicious y la manzana Golden Delicious en un tazón grande, Bate el vinagre de sidra de manzana, el azúcar y la sal marina en un tazón pequeño; sazone con pimienta negra.

Vierta la mezcla de vinagre sobre la mezcla de repollo y revuelva suavemente para cubrir.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos.