Name: Ensalada De Col Marchita Con Tocino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino; 1 repollo mediano, rallado; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; ½ taza de vinagre de estragón

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

½ libra de tocino

1 repollo mediano, rallado

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

½ taza de vinagre de estragón

Información nutricional

Por Ración: 164 calorías, proteína 4,9 g , carbohidratos 8,2 g, grasas 12,9 g, colesterol 19,3 mg, sodio 257,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retirar el tocino, desmenuzar y reservar. Reservar la grasa de tocino.

Añadir la cebolla y el ajo y sofreír en la grasa de tocino hasta dorar.

Agregar el vinagre. Llevar a fuego lento y agregar el repollo y el tocino. Saltee brevemente y sirva tibio.