Ensalada De Col Marchita Con Tocino
Prep::
10 mins
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ½ libra de tocino
- 1 repollo mediano, rallado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ taza de vinagre de estragón
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retirar el tocino, desmenuzar y reservar. Reservar la grasa de tocino.
2
Añadir la cebolla y el ajo y sofreír en la grasa de tocino hasta dorar.
3
Agregar el vinagre. Llevar a fuego lento y agregar el repollo y el tocino. Saltee brevemente y sirva tibio.
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