Ensalada De Atún Con Naranja Y Jengibre
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones ::
1
Rendimiento::
1 a 2 porciones
Ingredientes
- 1 lata (5 onzas) de atún, escurrido
- 1 naranja, pelada, cortada en secciones y cortada en trozos pequeños
- 1½ cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mitades de marañón
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 6 hojas de espinacas frescas
Elaboración
1
En un tazón mediano combine el atún, los trozos de naranja, la mayonesa, los anacardos, el jengibre, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. Sirva sobre una cama de espinacas u hojas de lechuga.
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