Ensalada De Manzana Con Hinojo

Name: Ensalada De Manzana Con Hinojo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bulbo de hinojo, en rodajas finas; 1 manzana mediana, cortada en palitos de fósforos; 1 clementina (naranja mandarina) - pelada, segmentada y cortada en gajos por la mitad; ¼ de taza de aceitunas kalamata sin hueso, en rodajas; 1 taza de acelga en rodajas finas; ¼ taza de albahaca fresca picada; ¼ taza de perejil de hoja plana fresco picado; 1 limón, en jugo; 2 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de mostaza Dijon; ½ cucharadita de semilla de apio; ½ cucharadita de orégano seco; sal marina al gusto; 1 pizca de pimienta negra recién molida al gusto; ¼ taza de aceite de oliva virgen extra

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 18,1 g, grasa 16,7 g, sodio 365,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle hinojo, manzana, gajos de clementina, aceitunas kalamata y acelgas en un tazón grande, Esparza albahaca y perejil encima de la ensalada de hinojo, Bate el jugo de limón, el jugo de naranja, la mostaza Dijon, las semillas de apio, el orégano , sal y pimienta negra en un tazón.

Rocíe lentamente el aceite de oliva en la mezcla de jugo de limón mientras bate vigorosamente para combinar el aderezo.

Vierta el aderezo sobre la ensalada; mezcle para combinar.