Name: Tabulé II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de bulgur; ½ taza de agua hirviendo; 1 taza de perejil picado; ¼ taza de hojas de menta fresca picadas; 5 tomates cortados en cubitos; 1 cebolla, finamente picada; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 limón, en jugo; sal al gusto

Ingredientes

¼ taza de bulgur
½ taza de agua hirviendo
1 taza de perejil picado
¼ taza de hojas de menta fresca picadas
5 tomates cortados en cubitos
1 cebolla, finamente picada
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 limón, en jugo
sal al gusto

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Elaboración

Coloque el bulgur en un tazón pequeño para mezclar. Agregue el agua hirviendo, mezcle y cubra con una toalla; Deje reposar durante 1 hora. Escurra el exceso de agua.

Combine el perejil, la menta, los tomates, la cebolla, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Agregue el bulgur; mezclar bien y servir.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Oihane

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo sustituir el bulgur por arroz. ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlo?

08/11/2025

Helena

★ ★ ★ ★ ★

La receta del tabulé me ha salido riquísima. Me encantó la combinación de sabores y cómo se quedó el bulgur al dente.

08/11/2025

Nikolai

★ ★ ★ ★ ★

Hola Oihane, puedes sustituir el bulgur por arroz integral, pero necesitarás cocerlo durante unos 15 minutos antes de mezclar los ingredientes. ¡Espero que te quede delicioso!

10/11/2025