Ensalada De Algas De Sésamo

1.

Enjuague de algas; Remojar en un recipiente con agua hasta que se ablande, unos 6 minutos.

2.

Escurrir las algas; mezcle con 1 cucharadita de aceite de sésamo y jengibre en un tazón grande.

3.

Remoje la col rizada en un tazón con agua para aflojar la suciedad; enjuague bien.

4.

Pica la col rizada en tiras de 1 pulgada.

5.

Calienta 2 cucharaditas de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.

6.

Agrega el ajo; cocina hasta que esté fragante, alrededor de 1 minuto.

7.

Agrega la mezcla de algas; cocina hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto más.

8.

Transfiere la mezcla de algas a un tazón grande.

9.

Regresa la sartén al fuego; caliente 1 cucharada de aceite de sésamo.

10.

Agrega la col rizada y el aminoácido líquido; mezcle para combinar.

11.

Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo.

12.

Cocine hasta que la col rizada se ablande, de 5 a 10 minutos.

13.

Retire la tapa; cocine y revuelva hasta que se evapore el exceso de humedad, aproximadamente 1 minuto más.

14.

Agregue la col rizada a la mezcla de algas; mezcle para combinar.

15.

Decorar con semillas de sésamo tostadas.

16.

Refrigere hasta que se enfríe, de 10 a 20 minutos.