Ensalada Cosecha De Oikos®
Prep::
20 mins
Total ::
20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
12 tazas
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego sin grasa Dannon Oikos
- 2 onzas de queso de cabra desmenuzado
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta molida
- 3 cabezas de corazones de lechuga romana crujientes, rallados
- 1 manzana grande, sin corazón y en rodajas
- 8 onzas de pavo asado, en juliana
- ½ taza de arándanos rojos secos
- ½ taza de nueces pecanas tostadas
Elaboración
1
En un bol mezcle el yogur, el queso de cabra, el vinagre, el perejil, la sal y la pimienta molida. Deje reposar 15 minutos.
2
En un tazón grande combine los ingredientes restantes. Mezcle el aderezo con verduras y revuelva suavemente para cubrir. Divida la ensalada en partes iguales entre 6 platos (2 tazas cada uno).
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