Name: Sopa De Tortilla Con Queso
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de cebollas picadas; 3 cucharadas de harina; 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos sin sal agregada, sin escurrir; 1 lata (14.5 onzas) de tomates sin grasa reducidos caldo de pollo de sodio; 1 paquete (1.25 onzas) de TACO BELL® Taco Seasoning Mix; 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado; ½ libra de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulgada; ½ taza de chips de tortilla, triturado grueso; 1 lima, cortada en 8 gajos

Sopa De Tortilla Con Queso

Prep:: 35 mins Total:: 35 mins Porciones:: 8 Rendimiento: : 8 tazas

Elaboración

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocinar 2 min. o hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo con frecuencia. Agregue la harina hasta que se mezcle.

Agregue los tomates, el caldo y la mezcla de condimentos; revolver. Hervirlo; cocina a fuego medio-bajo 2 min. Agrega el pollo y VELVEETA; cocina y revuelve 5 min. o hasta que VELVEETA se derrita por completo y el pollo esté completamente caliente.

Cubra con papas fritas trituradas. Sirva con rodajas de limón.

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