Name: Sopa Picante De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta De PAM
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: PAM® Original No-Stick Cooking Spray; 1½ libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel; 2 tazas de verduras mixtas congeladas Southwest (maíz, frijoles negros, pimientos rojos); 1 lata (10 onzas) Ro* Tomates y chiles verdes en cubitos Tel® Original, sin escurrir; 1 cucharada de chile chipotle molido; 1½ cucharaditas de comino molido; 4 tazas de caldo de pollo; ¼ taza de jugo de lima fresco; 1 cucharada de tiras de tortilla; 1 cucharada de aguacate cortado en cubitos; 1 cucharadita de cilantro picado

Sopa Picante De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta De PAM

Prep:: 15 mins Aditional:: 8 hrs Total:: 8 hrs 15 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Rocíe el interior de la olla de cocción lenta de 4 cuartos con aceite en aerosol. Coloque el pollo, las verduras congeladas, los tomates sin escurrir, el chile, el comino y el caldo en la olla de cocción lenta.

Tapa; cocina a temperatura BAJA de 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté tierno. Retire el pollo de la olla de cocción lenta; tirar en tiras con 2 tenedores. Regrese el pollo a la olla de cocción lenta. Agrega el jugo de lima. Sirva y cubra con tiras de tortilla, aguacate y cilantro, si lo desea.

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