Ensalada César Suprema

Name: Ensalada César Suprema
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 dientes de ajo, pelados, divididos; ¾ taza de mayonesa; 5 anchoas en filetes de anchoa, picadas; 6 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1 cucharada de jugo de limón, o más al gusto; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; ¼ de taza de aceite de oliva; 4 tazas de pan del día anterior, en cubos; 1 cabeza de lechuga romana, cortado en pedazos del tamaño de un bocado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 384 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 16,3 g, grasa 33,5 g, colesterol 17,7 mg, sodio 549,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pique 3 dientes de ajo y combínelos en un tazón pequeño con mayonesa, anchoas, 2 cucharadas de queso parmesano, salsa Worcestershire, mostaza y jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Corte los 3 dientes de ajo restantes en cuartos y agréguelos al aceite caliente. Cocine y revuelva hasta que se dore, y luego retire el ajo de la sartén. Agrega los cubos de pan al aceite caliente. Cocine, volteando con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado. Retire los cubos de pan del aceite y sazone con sal y pimienta.

Coloque la lechuga en un tazón grande. Mezcle con el aderezo, el queso parmesano restante y los cubos de pan sazonados.