Enchiladas de Pollo III
Ingredientes
- 1 hogaza (1 libra) de queso procesado, en cubos
- 454 g de crema agria
- 305 g de crema condensada de sopa de pollo
- 237 ml de líquidas de leche evaporada
- 5 ml de comino molido
- 284 g de trozos de pollo, escurridos
- 480 ml de queso Cheddar rallado
- 1 (4 onzas) lata de chiles verdes picados
- 10 tortillas de harina (10 pulgadas)
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C.
En un tazón mediano apto para microondas, combine el queso procesado, la nata agria, 1 lata de sopa y la leche evaporada. Mezcle y caliente en el horno de microondas hasta que quede suave, revolviendo a intervalos. Agregue comino al gusto y reserve.
En un tazón mediano, combine el pollo, la lata de sopa restante, el queso rallado y los chiles verdes. Deje caer cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de las tortillas y enrolle. Coloque en una fuente para hornear de 23x33 cm ligeramente engrasada. Vierta la mezcla de crema agria reservada sobre todo.
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar queso procesado en lugar de queso fresco para esta receta, y cuánto tiempo exactly debería hornearlas.
10/11/2025Acabo de probar estas enchiladas de pollo y están deliciosas. Me encantó cómo la crema agria y el queso se mezclaron para crear una salsa cremosa, y el pollo estaba muy tierno.
11/11/2025Hola Efrén, puedes usar queso procesado en lugar de fresco en esta receta sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que estén doradas y burbujeantes, lo cual debería tardar unos 20-25 minutos a 175 grados C.
12/11/2025