Porciones: 24
Rendimiento: torta cuadrada de 2 a 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 164 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 30,1 g, grasa 4 g, colesterol 31 mg, sodio 154,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle el café en agua caliente y luego enfríe.
2.
En un tazón grande, bata las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
3.
Agregue el aceite y luego la miel, batiendo después de cada adición.
4.
Bate hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
5.
Tamiza y luego mide 3 tazas de harina.
6.
Combine con sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y especias.
7.
Agregue estos ingredientes secos alternativamente con el café a la mezcla de miel, revolviendo solo hasta que se mezclen.
8.
No mezcle demasiado.
9.
Bate las claras de huevo a punto de nieve.
10.
Doble en tres adiciones en la masa.
11.
Vierta en 2 moldes cuadrados de 8 pulgadas engrasados.
12.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
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