Prep: 20 mins
Cook: 30 mins
Total: 50 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 755 calorías, proteína 36,3 g, carbohidratos 48,5 g, grasa 46 g, colesterol 149,8 mg, sodio 638,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
En una cacerola o sartén pesada, dore la carne molida y las cebollas. Sazona la mezcla de carne molida con sal de ajo y reserva.
3.
En una sartén, fríe las tortillas en aceite vegetal. Coloque un poco de mezcla de carne y queso en el centro de cada tortilla, enróllelas y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas o en un molde oblongo. Vierta la salsa de enchilada sobre las enchiladas enrolladas y cubra con la carne o el queso restante.
4.
Hornee en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 30 minutos.
Comentarios de la receta Enchiladas
2025-11-13 18:34:20
Delia 5/5
Hola Ibai, puedes usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de res, pero asegúrate de cocinarla bien para eliminar cualquier bacteria. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta y comprueba si están listas después de 25 minutos para evitar que se sequen.
2025-11-12 03:08:16
Unai 5/5
Hola Fátima, puedes usar carne de cerdo en lugar de la carne molida si lo deseas. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisarlas después de 20 minutos y ver si necesitan un poco más de tiempo. ¡Espero que disfrutes cocinando estas enchiladas!
2025-11-12 02:17:27
Sergi 5/5
Me encantó esta receta de enchiladas. La carne se cocinó perfectamente y el queso derretido le dio un toque delicioso. El tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba.
2025-11-11 16:45:18
Patxi 5/5
Acabo de hacer estas enchiladas y me han salido deliciosas. La técnica de freír las tortillas antes de enrollarlas les da un toque crujiente que me encanta. Definitivamente las volveré a hacer.
2025-11-11 12:15:41
Ibai 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne molida de res que indica la receta, y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinar las enchiladas.
2025-11-10 06:13:52
Fátima 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne molida y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las enchiladas.
2025-11-09 21:29:16
Pía 5/5
Hola Paz, claro que puedes usar carne de pollo en lugar de la carne molida. Solo asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de salud. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y grosor de los trozos de pollo, pero lo ideal es que estén cocidos a una temperatura interna de 165°F (74°C).
2025-11-08 19:53:37
Dánae 5/5
Me encantó esta receta, las enchiladas quedaron deliciosas. Lo que más me gustó fue el toque de la sal de ajo en la mezcla de carne molida, le dio un sabor extra.
2025-11-07 12:33:55
Paz 4/5
No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de la carne molida y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarla.
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