Horneado De Fideos De Huevo En Capas
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine los fideos de huevo hasta que estén al dente. Escurrir.
En una sartén grande sobre aceite a temperatura media. Agregue los champiñones en rodajas, el pimiento verde, la cebolla y saltee durante 5 minutos. Agregue la carne molida y dore; drene el exceso de grasa. Agregue los tomates, la pasta de tomate, el perejil, el condimento italiano, el orégano seco, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta negra molida y el azúcar. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva ocasionalmente.
En un tazón pequeño combine el queso crema, la crema agria, la cebolla verde finamente picada y 1/4 taza de queso parmesano.
Para ensamblar, en una cacerola engrasada de 2 cuartos de galón, coloque una capa de fideos de huevo. Extienda la mezcla de tomate sobre los fideos, seguido de la mezcla de queso crema. Espolvoree con el resto del queso parmesano rallado y pimentón.
Hornee en un horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 45 minutos.
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