Empanadas Finlandesas De Michigan De Cornualles
Ingredientes
- 4½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de manteca vegetal
- 1¼ tazas de agua helada
- 1 cucharadita de sal
- 5½ tazas de papas en rodajas finas
- 2 zanahorias, ralladas
- 1 cebolla
- ½ taza de colinabo cortado en cubitos
- 1½ libras de carne de res magra molida
- ½ libra de carne magra de cerdo molida
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1½ cucharaditas de monosodio glutamato (MSG)
- 1 cubo de caldo de res
- ½ taza de agua caliente
Elaboración
Bate la harina y la sal en un tazón grande. Cortar la manteca. Haga un pozo en el centro de la mezcla y agregue rápidamente agua helada. Forme la masa en una bola. Ponga a un lado.
Disuelva el cubito de caldo en el agua caliente. Combine verduras crudas, carnes crudas, sal, pimienta, glutamato monosódico y caldo.
Extienda la masa de hojaldre en rectángulos de 6 x 8 pulgadas. Coloque aproximadamente 1 1/2 tazas de relleno en el centro de cada rectángulo. Junte los lados de 6 pulgadas y selle. Corta una hendidura en la parte superior de cada pastel. Colóquelos en moldes para hornear opacos, no negros.
Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 45 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar manteca vegetal en lugar de mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito hornear las empanadas.
11/11/2025Me encantó esta receta. Las empanadas salieron perfectas, la masa estaba crujiente y el relleno muy sabroso. Lo que más me gustó fue la combinación de carnes y verduras.
12/11/2025Hola Aridane, puedes usar manteca vegetal en lugar de mantequilla sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén bien doradas y cocidas por dentro, pero no debería tardar más de 45 minutos a 220 grados Celsius.
13/11/2025