Name: Ella Sopa De Cangrejo Ii
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; ¾ taza de cebolla picada; 3 cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de salsa Worcestershire; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 libras de carne de cangrejo, en copos; 3½ tazas de leche; .666 taza de crema espesa

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 - porciones de 1 taza

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

¾ taza de cebolla picada

3 cucharadas de harina para todo uso

2 cucharaditas de salsa Worcestershire

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

2 libras de carne de cangrejo, en copos

3½ tazas de leche

.666 taza de crema espesa

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 24,2 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 14,9 g, colesterol 114,1 mg, sodio 576,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Batir la harina y la salsa Worcestershire hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta. Diluya con un poco de leche si es necesario. Agregue la carne de cangrejo y saltee durante 2 a 3 minutos. Batir la leche y la crema espesa. Caliente y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Comentarios de la receta Ella Sopa De Cangrejo Ii

2025-11-12 13:38:24

Nora 5/5

Hola Ixone, puedes probar a sustituir la carne de cangrejo por gambas o langostinos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, 5 minutos es suficiente para que la sopa espese y los sabores se mezclen, pero si prefieres una textura más líquida puedes añadir un poco más de leche.

2025-11-11 23:43:53

Cosme 5/5

La sopa de cangrejo me quedó deliciosa. Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue una crema espesa y sabrosa. La textura de la carne de cangrejo se mantuvo perfecta.

2025-11-10 11:34:08

Ixone 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de cangrejo por otra clase de marisco, ¿y cuánto tiempo exactly se debe cocinar?