El Mejor Pan De Plátano De Janine
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
10
Rendimiento::
1 pan de 8x4 pulgadas
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 3 plátanos maduros, hechos puré
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir el huevo y el puré de plátanos. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se mezclen. Verter en el molde para pan preparado.
3
Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado rápido, disminuya ligeramente el fuego. El centro debe ser suave y masticable, mientras que el exterior, crujiente y crocante.
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