Name: Pan de Tomate III
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo de hornear; 5 ml de sal; 10 ml de condimento italiano; 5 ml de tomillo seco; 3.2 g de azúcar blanca; 120 ml de rallada Queso cheddar; 60 ml de queso parmesano rallado; 45 ml de leche; 2 huevos batidos; 60 ml de aceite vegetal; 10 ml de ajo picado; 411 g de tomates guisados, escurridos; 80 ml de aceitunas negras en rodajas

Pan de Tomate III

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25-30 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 8

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para pan de 20 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el condimento italiano, el tomillo, el azúcar, los quesos cheddar y parmesano. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de jugo de tomate reservado, leche, huevos, aceite y ajo. Combina mezclas líquidas y secas. Incorpore los tomates picados y las aceitunas en rodajas.

Vierta la mezcla en el molde para pan y hornee por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

Deje enfriar el pan antes de servirlo.

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