El Mejor Pan De Calabacín Y Limón

Name: El Mejor Pan De Calabacín Y Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; 1 huevo; ¾ taza de azúcar blanca; ½ taza de leche; ½ taza de aceite vegetal; 1 limón, rallado y en jugo; 1 taza de calabacín rallado y exprimido

Prep: 15 mins

Cook: 1 h

Total: 1 h 15 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 barra de pan

Información nutricional

Por Ración: 220 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 30,5 g, grasa 10 g, colesterol 16,3 mg, sodio 242,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan.

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada en un tazón.

Bate el huevo con el azúcar, la leche, el aceite y el jugo de limón en otro tazón. Vierta en los ingredientes secos y agregue la ralladura de limón y el calabacín. Revuelva con un tenedor hasta que esté húmedo, pero muy espeso. Vierta en el molde preparado y alise la parte superior.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 60 a 70 minutos.

Comentarios de la receta El Mejor Pan De Calabacín Y Limón

2025-11-13 05:30:27

Maximiliano 5/5

Hola Maider, puedes sustituir la leche por agua, pero ten en cuenta que el pan puede quedar un poco más seco. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a revisar el pan con un palillo después de 50 minutos y así asegurarte de que no se queme.

2025-11-12 03:00:37

Eneko 5/5

Me encantó este pan de calabacín y limón. La textura es suave y el sabor es fresco y cítrico. Me salió perfecto siguiendo los pasos al pie de la letra, ¡lo recomiendo!

2025-11-11 08:10:41

Maider 4/5

No sé si puedo sustituir la leche por agua y cuánto tiempo exacto necesito para que el pan esté cocido del todo.

2025-11-11 07:43:55

Nuria 5/5

Hola Berta, puedes sustituir la harina de todo uso por harina integral sin problema. Sin embargo, ten en cuenta que la masa puede quedar un poco más espesa y el tiempo de cocción podría aumentar unos minutos. Te recomiendo que revises el pan con un palillo a los 75 minutos para asegurarte de que está cocido.

2025-11-10 02:10:17

Matilde 5/5

La receta del pan de calabacín y limón me ha salido estupenda. La masa se mezcló sin problemas y la textura final es suave y esponjosa. El sabor del limón está justo en el punto, ni demasiado fuerte ni soso.

2025-11-09 00:42:58

Berta 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de todo uso por harina integral y si el tiempo de cocción será el mismo.