El Chile Trasero De La Manada
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 2 cebollas, cortadas en cubitos
- 2 pimientos verdes, cortados en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 paquetes (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
- 1½ cucharadas de chile en polvo
- 1½ cucharadas de comino molido
- 1½ cucharaditas de cebolla en polvo
- 1½ cucharaditas de ajo en polvo
- 4 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 latas (28 onzas) de tomates triturados
- 3 latas (14.5 onzas) de tomates guisados
- 2 latas (16 onzas) de frijoles blancos, escurridos y enjuagados
- 3 (16 onzas) latas de frijoles sazonados con chile, sin escurrir
- 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos frijoles, escurridos y enjuagados
- 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 2 latas (15 onzas) de frijoles caritas, escurrido y enjuagado
Elaboración
Cocine y revuelva la carne molida, las cebollas, los pimientos, el ajo, el condimento de chile, el chile en polvo, el comino molido, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en una olla grande a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada, de 10 a 15 minutos.
Revuelva los tomates cortados en cubitos, los tomates triturados, los tomates guisados, los frijoles blancos, los frijoles con chile, los frijoles pintos, los frijoles rojos, los frijoles negros y los frijoles caritas en la mezcla de carne de res; hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y el chile se caliente, al menos 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles caritas por otra variedad de frijoles y cuánto tiempo debería cocinarlo a fuego lento.
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡el chile estaba delicioso! Lo que más me gustó fue la mezcla de diferentes tipos de frijoles y cómo se combinaron con los tomates y las especias. Salió perfecto.
10/11/2025Hola Aurora, puedes sustituir los frijoles caritas por cualquier otro tipo de frijoles que tengas a mano, como frijoles negros o pintos. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que cocines el chile a fuego lento durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se caliente adecuadamente. ¡Espero que disfrutes cocinando esta receta!
11/11/2025