Sopa De Frijoles Calicó En Olla De Cocción Lenta

Prep: 5 mins

Cook: 4 hrs

Adicional: 7 hrs 55 mins

Total: 12 hrs

Porciones: 9

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 12.4g, carbohidratos 37,1 g, grasa 1 g, sodio 250,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Remoje los frijoles en agua durante la noche, enjuáguelos bien y escúrralos, En una olla de cocción lenta, combine los frijoles remojados, los huesos de carne, los tomates, el vino tinto, el perejil, el pimentón, las semillas de apio, las hojas de laurel, la sal sazonada, el ajo en polvo , azúcar, pimienta negra molida y hojuelas de pimiento rojo triturado.

2.



Agregue agua hasta cubrir.

3.



Cocine a temperatura baja durante 3 a 4 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.

4.



Retire los huesos y pele y desmenuce la carne de los huesos.

5.



Desecha los huesos y regresa la carne a la olla de cocción lenta.

6.



Deje que se caliente.

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