Name: Domingo De Pollo Pegajoso
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal sazonada; pimienta negra molida al gusto; 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos; ¼ taza de aceite vegetal; 2 tazas de leche; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 cucharada de maicena; ¼ de taza de agua

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

total: 1 h 20 min

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de sal sazonada

pimienta negra molida al gusto

1 (4 libras) de pollo entero, cortado en trozos

¼ taza de aceite vegetal

2 tazas de leche

1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo

1 cucharada de maicena

¼ de taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 696 calorías, proteína 56,6 g, carbohidratos 25,6 g, grasa 39 g, colesterol 168,9 mg, sodio 709,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal sazonada y la pimienta negra molida. Coloque las piezas de pollo en la bolsa y sacúdalas para cubrirlas.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las piezas de pollo en el aceite caliente y dore ligeramente rápidamente por todos lados. Transfiera las partes de pollo a un horno holandés, agregue la leche y el caldo y cubra.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora

Retire del horno y transfiera el pollo a un plato para servir. En un tazón pequeño separado, combine la maicena y el agua, y mezcle bien hasta que la maicena se disuelva. Agregue la mezcla de almidón de maíz poco a poco al líquido en el horno holandés, hasta que alcance la consistencia deseada. Sirva esta salsa sobre el pollo o al lado.