Dip De Queso Con Cerveza Y Mocoso De Wisconsin
Ingredientes
- 1 libra de salchichas bratwurst frescas, sin envoltura
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de taza de harina
- 1½ tazas de leche
- 1 taza de cerveza, como Miller® (con sede en Milwaukee)
- 1 paquete McCormick® Pork Gravy Mix
- 1½ tazas de queso Cheddar fuerte rallado
- ¾ taza de queso cuajado o queso Cheddar blanco rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine y desmenuce la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore. Escurrir la grasa. Retire de la sartén. Ponga a un lado.
Derrita la mantequilla en la misma sartén grande a fuego medio. Espolvorear con harina. Cocine y revuelva 1 minuto. Agregue gradualmente la leche, la cerveza y la mezcla de salsa con un batidor hasta que quede suave. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la salsa comience a espesar. Agregue gradualmente el queso rallado hasta que se derrita y esté suave. Agregue la salchicha cocida. Con una cuchara, vierta en un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Espolvorea con queso cuajado.
Hornea durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirva con bocados suaves de pretzel o chips de pretzel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha bratwurst por otra y cuánto tiempo exactly tengo que cocinarla en la sartén.
08/11/2025Me encantó esta receta, el dip de queso con cerveza y mocoso de Wisconsin salió delicioso. Me gustó mucho cómo se derritió el queso y cómo la salchicha le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Nerina, puedes probar con salchichas tipo italiana o chorizo en lugar de bratwurst. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la salchicha esté bien dorada y cocida antes de retirarla del fuego.
10/11/2025No sé si puedo usar cualquier tipo de cerveza o si es necesario utilizar la Miller® específicamente.
10/11/2025No sé si puedo usar otro tipo de cerveza en lugar de Miller®, y cuánto tiempo exactly necesito hornear el dip.
11/11/2025Me encantó esta receta, el dip de queso con cerveza y mocoso de Wisconsin salió riquísimo. La parte de derretir el queso en la salsa fue lo que más me gustó.
11/11/2025Me encantó esta receta. El dip de queso con cerveza y salchicha bratwurst salió delicioso. Me gustó mucho cómo se derritió el queso y cómo la cerveza le dio un sabor extra. Lo recomendaría a cualquiera que quiera hacer algo diferente con el queso fundido.
12/11/2025Hola Hugo, para esta receta es importante utilizar una cerveza con un sabor neutro y ligero como la Miller® ya que forma parte del sabor final del dip. Si usas otra cerveza el resultado podría ser diferente. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025Hola Patxi, en cuanto a tu duda sobre la cerveza, puedes usar cualquier tipo de cerveza lager o pilsner que te guste. Lo importante es que tenga un sabor neutro para no alterar el sabor del dip. En cuanto al tiempo de horneado, 15 minutos suele ser suficiente, pero si ves que el queso aún no se ha derretido del todo, puedes dejarlo unos minutos más en el horno hasta que alcance la textura deseada.
13/11/2025