Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combine la leche, el arroz, el azúcar, las pasas y la sal en una cacerola mediana.
2.
Hacer hervir removiendo constantemente.
3.
Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4.
Bate los huevos y la vainilla ligeramente en un tazón pequeño.
5.
Agregue una pequeña cantidad de mezcla caliente a los huevos.
6.
Revolviendo constantemente, vierta lentamente la mezcla de huevo nuevamente en la mezcla caliente.
7.
Revolviendo constantemente, cocine a fuego lento durante 1 minuto hasta que espese.
8.
NO HERVIR.
9.
Retirar del fuego.
10.
Deje reposar 30 minutos.
11.
Si lo desea, espolvoree con canela.
12.
Servir tibio.
13.
Guarde cualquier pudín restante en el refrigerador.
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