Derretir En Tu Boca Pan De Calabaza
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea para budín de crema de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 1¼ tazas de aceite vegetal
- 5 huevos
- 2 tazas de puré de calabaza enlatado
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la mezcla para pudín, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Agregue el aceite, los huevos y la calabaza hasta que se mezclen.. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Vierta la masa en los moldes preparados.
Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Retire del horno y deje reposar durante 15 minutos, luego retire de los moldes y enfríe sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el puré de calabaza por calabacín rallado. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Esta receta es una delicia, ¡la hice ayer y a mi familia le encantó! El pan quedó muy húmedo y esponjoso. La canela le da un toque especial.
09/11/2025Hola Aurora, puedes probar con calabacín rallado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ya que el calabacín tiene más agua. Te recomiendo añadir un poco más de harina para compensar y vigilar el horneado.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el puré de calabaza por calabacín rallado. ¿Cuánto tiempo exacto tarda en cocerse? ¿Debo batir la mezcla o está bien dejarla así?
10/11/2025Esta receta de pan de calabaza es deliciosa. Me encantó cómo quedó el interior tan húmedo y esponjoso. La canela le da un toque extra de sabor.
11/11/2025Hola Ibai, puedes probar a sustituir la calabaza por calabacín rallado, pero ten en cuenta que el resultado puede ser algo diferente en textura y sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como siempre depende del horno, pero suele ser alrededor de 1 hora. Y no es necesario batir la mezcla, con mezclar bien los ingredientes será suficiente.
12/11/2025