Delicioso Pollo Francés Fácil

Name: Delicioso Pollo Francés Fácil
Prep time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 g de harina para todo uso; 4 huevos, batidos; 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 120 ml de vino blanco; 480 ml de caldo de pollo; 5 ml de perejil fresco picado; sal y pimienta al gusto; 56 g de mantequilla; 2 limones, en jugo; 2.5 g de maicena

Esta receta de pollo francés fácil es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes tener un plato lleno de sabor en la mesa en menos de una hora.

Preparación 35 mins

Cocinado 20 mins

Total 55 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 395 calorías, proteína 35 g, carbohidratos 19,7 g, grasa 18,2 g, colesterol 282,4 mg , sodio 229,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato hondo, mezcla la harina con sal y pimienta.

Batir los huevos en otro plato hondo.

Pasar cada mitad de pechuga de pollo por la mezcla de harina, luego sumergirla en los huevos batidos. Asegúrate de que el pollo esté bien recubierto.

Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregar las mitades de pechuga de pollo a la sartén y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar el pollo de la sartén y reservar.

Agregar el vino blanco a la sartén y dejar que se reduzca a la mitad.

Agregar el caldo de pollo, el zumo de limón y la maicena. Remover hasta que la mezcla espese.

Volver a agregar el pollo a la sartén y cocinar durante otros 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Agregar el perejil fresco picado y servir caliente.

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más crujiente?

Asegúrate de que la harina esté bien mezclada con sal y pimienta antes de sumergir el pollo en los huevos batidos. También puedes aumentar un poco la temperatura del aceite para freír el pollo.

¿Puedo usar vino tinto en lugar de blanco?

Sí, puedes usar vino tinto en lugar de blanco si lo prefieres. El sabor será ligeramente diferente, pero aún así delicioso.

Dalia 5/5

Hola Malena, puedes usar harina de maíz como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido por dentro y no quede crudo. Lo ideal es cocinarlo durante unos 10 minutos más después de agregar la salsa a la sartén.

Cayetana 5/5

La receta del Delicioso Pollo Francés Fácil me ha encantado. El pollo estaba jugoso y la salsa era exquisita. Me gustó mucho cómo se doró el pollo en la sartén.

Malena 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para cocinar el pollo?