【 Receta Curry Especial De Ternera Rendang 】2026

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr 15 mins

Total: 1 hr 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 20,7 g, carbohidratos 9,4 g, grasa 30,2 g, colesterol 51,3 mg, sodio 343,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Este primer paso es ablandar la carne. Coloque la carne en una cacerola mediana y agregue suficiente agua para cubrir la carne. Tape y cocine a fuego lento durante al menos una hora. Retire la carne del agua y reserve.

Caliente el aceite en un wok a fuego medio-alto. Agregue el ajo y los camarones secos, y saltee durante unos segundos antes de agregar la hierba de limón y las cebollas. Reduzca el fuego a medio y agregue la leche de coco, la pasta de curry rojo, la cúrcuma y el chile. Mezcle la carne y cubra el wok. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio.

Agregue el cilantro justo antes de servir. Guarda un poco de cilantro para adornar encima si quieres.

Comentarios de la receta Curry Especial De Ternera Rendang

2025-11-13 15:49:08

Bruna 5/5

Hola Brais, para esta receta lo mejor es usar carne de ternera magra o falda, ya que son cortes más tiernos y se ablandan bien durante la cocción. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-12 19:51:25

Amaia 5/5

Acabo de probar el Curry Especial De Ternera Rendang y ha salido genial. La carne estaba muy tierna y el curry tenía un sabor delicioso. Me encantó cómo la leche de coco le daba una textura cremosa al plato.

2025-11-11 22:34:30

Brais 4/5

No sé qué tipo de carne es mejor para esta receta, ¿podría ser cualquier tipo de ternera o hay una mejor opción?