Name: Pastel De Yuca
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de yuca rallada y pelada; 2 huevos batidos; 1 lata (12 onzas) de leche evaporada; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 1 lata (14 onzas) de leche de coco

Pastel De Yuca

Preparación:: 20 minutos Cocinar:: 1 hora Adicional:: 1 hora Total:: 2 horas 20 minutos Porciones: : 10 Rendimiento:: 1 pastel

Ingredientes

2 tazas de yuca rallada y pelada
2 huevos batidos
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
1 lata (14 onzas) de leche de coco

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Elaboración

["Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C)", "Revuelva la yuca, los huevos, la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la leche de coco en un tazón hasta que estén bien combinados; vierta en una fuente para hornear.", "Hornee en el horno precalentado durante 1 hora. Encienda el asador del horno y hornee debajo del asador hasta que la parte superior del pastel esté dorada, de 2 a 3 minutos. Enfríe completamente en el refrigerador antes de servir". ]

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