Crujiente De Ruibarbo Y Frambuesa

Name: Crujiente De Ruibarbo Y Frambuesa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharada de tapioca instantánea; 1 cucharada de maicena; ⅛ de cucharadita de sal; 4 tazas de ruibarbo, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 taza de frambuesas; ½ taza azúcar moreno; ½ taza de harina para todo uso; ½ taza de avena de cocción rápida; ½ taza de mantequilla, fría

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - 9x13 pulgadas crujientes

Información nutricional

Por Ración: 122 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 22,1 g, grasa 4 g, colesterol 10,2 mg, sodio 40,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, combine el azúcar, la tapioca, la maicena y la sal. Coloque el ruibarbo y las frambuesas en un tazón asegurándose de cubrirlos completamente con los ingredientes secos. Vierta en un molde para hornear.

En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, la harina y la avena. Corta la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas del tamaño de un guisante. Untar encima de la mezcla de frutas.

Hornear en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que el ruibarbo esté tierno.